préparation : 15 minutes
+ le temps de refroidissement
cuisson : 5 minutes
temps de repos : 1 minute
difficulté : moyenne
Chocolat à dessert 300 g
Mascarpone 100 g
Sucre 50 g
Figues fraîches 10
Jaunes d'œufs 3
Crème fouettée, pour garnir
Fruits frais, pour garnir
Mettez le chocolat dans une terrine et faites fondre 5 minutes au four à puissance maximale. Laissez reposer 1 minute.
Dans une terrine, fouettez le sucre et les jaunes d'œufs en un mélange mousseux. Ajoutez le chocolat fondu et le mascar-pone. Amalgamez soigneusement et réservez au réfrigérateur.
Lavez les figues et coupez-les en fines rondelles sans les peler.
Recouvrez la mousse au chocolat de tranches de ligues et remettez au réfrigérateur.
Servez froid dans des coupes, accompagné de crème fouettée et de fruits à volonté.
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