Gnocchis sardes au curry
préparation : 5 minutes
cuisson : 6 minutes
temps de repos : 2 minutes
difficulté : faible
Gnocchis sardes 350 g
Tomates peiées 300 g
Crème liquide 10 cl
Oignon haché 1/2
Curry 1 cuillerée
Persil haché 1 cuillerée
Sel
Poivre
Égouttez soigneusement les tomates pelées et hachez-les grossièrement. Mettez l'oignon et les tomates dans un plat et enfournez 3 minutes à puissance maximale. .
Délayez le curry avec la crème et versez dans le plat. Mélangez puis poursuivez la cuisson 3 minutes.
Laissez reposer 2 minutes. Passez au mixeur. Incorporez le persil.
Faites cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante salée, égouttez-les. Versez la sauce par-dessus et mélangez bien. Poivrez et servez.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire